貝兒的美麗日子

前一陣子 2個阿姨家 都種不少青菜  常常會來給我們

 好一陣子 家裡常吃 高麗菜  綠花椰菜  ...

如果天天炒高麗菜 小孩一定會吃到抗議  

所以高麗菜除了拿來炒    再來就是包水餃最適合了

 每次買一包木耳都用好幾次 每次用一片加入高麗菜炒也不錯   色澤變的好看

高麗菜飯

在CAROL 家剛好也看到她煮 高麗菜飯  就試試這新口味的做法

CAROL 是用砂鍋悶煮  我偷懶用電子鍋煮  煮出來的飯偏軟

高麗菜水餃

用一顆高麗菜   和一些蔥   一些絞肉   準備包水餃

肉裡打顆蛋 水餃吃起來會比較 滑嫩

平常不常包水餃  所以包的很 "哩哩啦啦"

餡料包不夠多  不夠飽滿     裝太多 就會漏餡拉

有吃過家裡附近的水餃店   那水餃吃起來好飽滿

  不知道人家是怎麼包的  包的住  又不會露餡呢

包了2包水餃皮    放冷凍  平常肚子餓可以當點心吃

當天就 煎了一些煎餃   皮很香酥  只可惜餡不夠多

如果大家有什麼包餡的訣竅  請告訴我喔~~

平常我們家裡也常吃水餃

改天再來試試看 應該多包幾次會進步吧~