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朋友送的南瓜不大顆但真的能做很多小點心ㄋ
上次用了一部分作 "南瓜戚風蛋糕" 這次再利用一部分作 "南瓜麵包"
剛好在PENNY 那裏看到做法 就馬上試驗看看
不過 人家說 "同款不同師傅" 一點真沒錯 因為我做出來跟PENNY 不一樣
PENNY 的看起來比較好吃 我的稍硬了些 甜度也還不夠
大約蒸了一些南瓜 跟麵粉材料一起放入麵包機攪拌發酵
這次攪拌了2次還是沒有薄膜耶 ~
桿呈橢圓形 包南瓜餡
原來應該是要做成4條 不過家裡的烤箱放不下
留了一條 做成 辮子麵包 做成辮子的樣子好漂亮
因為辮子麵包沒有包餡 所以在上面塗上 "大蒜醬"
就成了大蒜麵包 這口味還比較受歡迎ㄋ~
小孩們反而比較不喜歡吃南瓜麵包 但還念念不忘"南瓜戚風蛋糕"
問他們為什麼 ~
答案是~~
南瓜戚風蛋糕好吃 是因為沒有南瓜味道
南瓜麵包不好吃 是因為會吃到南瓜味道
什麼理論嘛
南瓜做出來的麵包或蛋糕 不是應該就要有南瓜味嗎?
如果沒有南瓜味 那還叫南瓜麵包ㄚ~
反正現在還在實驗 喜歡吃的就記錄以後可以再做
不受歡迎的吃的 也不用再做 免的"胖"到我
還有剩下的南瓜 就另外煮成南瓜湯
亂亂加 竟然也說好吃~~
孩子好吃的定義跟大人真的不相同ㄋ~
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