這是算第2次用威寶麵包機作的麵包
抹茶吐司麵包 剛出爐的樣子 烤的還蠻漂亮的
前幾次應該都還是實驗階段
這次設定的麵包為 和風麵包 尺寸 1.5磅 烤色中度
根據 麵包食譜 P 31 的巧克力麵包改變的
把所有材料按照順序 通通丟進麵包機 按下3個設定鍵
選擇麵包種類 尺寸 烤色
3個小時以後 香噴噴的麵包就出爐囉~
進行中的麵包機 很好奇 一直去看它的變化ㄋ~
1. 揉麵 2. 發酵 3 剩10分鐘烤好囉
完成
做這些記錄是幫助自己下次做有個根據 哪一種配方做出來比較好吃
要做之前翻冰箱 剛好還有做抹茶蛋糕的 "抹茶粉"
就做了抹茶吐司 還有一些葡萄乾也加了進去
沒想到烤出來的顏色這麼漂亮
女兒吃的時候問說 "媽 你為什麼不加 紅豆"
抹茶不是都配紅豆嗎? 
對吼~ 忘記了 真的是比較常聽到 "抹茶紅豆" 那就下次再做囉~
加葡萄乾也不錯拉~
第一次作的時候 按錯麵包種類 "美式麵包" 很難看 又不好吃
原來是 說明書是舊版 機器是新版 一時沒看清楚 就....
而且上面也寫說 美式麵包比較硬 並要搭配 "快速酵母"
難怪我家老爺 看了都不想吃~~
這次做這樣看起來 還不錯喔~
整體來說 裡面有軟有Q 但是皮還稍微硬 (像法國麵包酥脆)
雖然不能說非常好吃 ~ 但還算OK~ 放涼吃剛好
若是要跟麵包店比絕對比不過 麵包店有加一些改良劑 添加物
朋友開過麵包店告訴我 通常麵包放隔天會慢慢變硬
沒吃完 隔天用電鍋蒸就會很好吃
今天兒子帶了一片蒸過的麵包 當早餐 不知道他試吃的如何~
親愛的晴天姐姐 我的麵包機報告完畢
我覺得
這台很適合 "不賢慧" 的 "你" 喔
要K 我嗎? 趕快做高鐵來吧~ 
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