貝兒的美麗日子

手工饅頭

第一次做手工饅頭,也算成功8成

成功在  吃起來的口感很Q~    失敗在  製作過程太黏  而且賣相不佳

原本的做法應該是 揉打成光滑狀   但過程卻沒有如此

所以我認為有2成算失敗

不過 ~ 我家大人可是很少會 "ㄜ樂" 我的手藝的喔~

這次卻被他 "ㄜ樂" 說 真的很Q ㄋㄟ~   這樣就算成功了吧~!

準備好的材料 ~  只要一包麵粉 糖 跟 酵母 就可以做很多好吃的饅頭

攪拌 要  揉  甩 打成光滑狀

就是 這樣 "賣相不佳" ~因為黏手 無法切成饅頭狀 只好手揉成圓型

太黏了 揉的形狀大小還不同ㄋ

蒸好剛出爐的 饅頭  綿綿密密好有彈性喔~ 

蒸籠一次放不下 我竟異想天開~     把剩下的麵糰拿去 用"烤"的

ㄟˊ~竟然也烤得很漂亮柳~   而且皮變酥的  還有烤過的香味喔~

在這次準備中的材料是有一包 " 芋泥"的~

本來是想孩子喜歡甜食 就包點芋泥比較有味道

後來因為黏手無法包 就變成手工饅頭囉~

但第一次的 做手工饅頭沒有蛋糕來的 賣相好

但 也算成功ㄋ~