貝兒的美麗日子

貝兒又拜師學藝了, 這會兒要挑戰做蛋糕~

這位遠在中部格子界有名的 "辣~ 師傅" 雖沒能親自指導

但一知道貝兒想跨足"蛋糕"界

二話不說馬上請飛鴿寄來 三本點心食譜及一堆用具

讓我也是感動久久ㄋㄟ~ 師傅請受徒兒一拜~

我不會辜負你的期望喔~

一天 選了一道比較 簡易的蛋糕來做做~

沒有辦法剛好用到跟書一樣的材料

就用家裡現成的吧~~ 反正都是吃的  應該沒問題囉~

用 香蕉 和葡萄乾     以及食譜上的材料  攪一攪

加入篩過的低筋麵粉...   再攪一攪

倒入馬芬模  進烤箱 烤一烤

第一次做不知道分量做出來是多少  原來才夠裝5大杯2小杯ㄋ~

沒多久~~

ㄆㄤ 共共 的 "香蕉葡萄乾馬芬"出爐了

雖然是一到很簡單的點心  但第一次就做起來

也是讓我超感動ㄋㄟ~ 我成功了~

看起來像不像糕餅店賣的~ 迸開的樣子很漂亮ㄋ

除了好看 吃起來也超好吃的 (拍謝~老貝賣瓜...)

有濃濃香蕉的香氣 有點酥的外皮

再加上一杯咖啡    就是浪漫的下午茶了

這也是我"師傅"的最愛喔

"師傅" 貝兒做好蛋糕  等你來一起享用  下午茶囉~

流口水了沒......

趕快預約來喝下午茶吧~!

做法~

 材料~~~ 

  1. 香蕉2根剁碎備用 //葡萄乾少許

    2.低筋麵粉 200克    //   泡打粉 1小匙   //  小蘇打粉二分之一匙

      全蛋 2顆 // 細砂糖 80克  // 沙拉油170克  牛奶 60克

     另外書上有加 (檸檬皮屑 1小匙 跟 檸檬汁 2小匙 ) 這個我沒加

做法~~

    1. 全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻  再加入沙拉油攪拌均勻

     2.  加入牛奶 繼續攪拌成液體狀 (黃色那一鍋) 

     3. 加入 香蕉 攪勻

      4. 低筋麵粉 泡打粉 小蘇打粉 過篩再加入  做法2 中

       用橡皮刀 以不規則方向輕輕攪拌均勻麵糊

       5. 用湯匙舀入紙模 七分滿

      烤箱預熱 上火190 度 下火180 度 烘烤 25-30分鐘